“Pretendemos entrar en el Guinness como el huevo más grande del mundo, íntegramente hecho en chocolate, se elaboraron otros más altos, pero tenían una estructura de metal o de madera, el nuestro es todo de chocolate”, informó el director de Turismo de la ciudad, mientras contaba que el huevo pesa alrededor de 4.500 kilos.

 

El confitero Walter Aragonés fue el encargado de realizar esta obra maestra, acompañado de 30 personas más que desde el primer día del mes vienen trabajando y soñando con esto. Entre las personas que están en el proyecto se encuentran niños con Síndrome de Down, que son alumnos de una escuela especial que trabajan en dos turnos y son supervisados por tres especialistas en gastronomía.

 

El huevo se elabora en una gran carpa ubicada en el centro de la ciudad, para que pueda ser visitado por los habitantes y turistas del lugar.

La segunda fiesta del chocolate se hará en Bariloche en Semana Santa tendrá, entre otros atractivos, su marca distintiva similar al año pasado. La celebración volverá a contar con un huevo de pascua gigante de 8,50 metros que se construirá en el Centro Cívico y estará a cargo de la Cámara de Chocolateros de Bariloche.

Este no será el único huevo tamaño XL. En Miramar como ya relatáramos  se está construyendo una pieza de 6 metros y un peso de 4.500 kilos. Será la cuarta vez que en la ciudad balnearia se organiza este evento.

También habrá representación miramarense en Bariloche ya que el equipo de 18 maestros pasteleros estarán conducidos por el experto Hugo Sosa, oriundo de Miramar.

El huevo de Pascua de Bariloche demandará casi 9.000 kilos de chocolate, que se colocarán sobre un molde de madera, bajo un enorme domo protector.

También allí, el Jueves Santo, se repartió la tableta de chocolate gigante que tenía de 120 metros de largo -el año pasado fue de 100 metros- por 1,5 de ancho.

Además se pusieron 10.000 huevos de Pascua chicos para la inédita búsqueda del tesoro que se organizó para chicos, también el domingo 31 en el Centro Cívico. Las empresas chocolateras asumirán la mitad del costo del huevo, estimado en dos millones de pesos.

En Miramar, por su parte, las autoridades comunales tienen previsto inscribir en el libro Guinness de los récords el huevo gigante. Para eso el evento estará supervisado por una escribana pública a fin de certificar ante Guiness un nuevo récord mundial en una nobel categoría: El Huevo de Pascuas Artesanal en Chocolate más grande del mundo.

Para la elaboración del huevo se fundieron los 4.500 kilos de chocolate para el moldeado de las piezas estructurales, que miden entre 2,20 y 3 metros, y pesan cada una, alrededor de 100 kilos.