| 20/02/2018
Los cítricos, ricos en vitamica C para fortalecer las defensas previniendo infecciones y enfermedades
Corrientes, una de las provincias más productoras y exportadoras de cítricos en el país, promueve el consumo de estas frutas que con importantes variedades ofrece muchas propiedades saludables que fortalecen el organismo y su sistema de defensas. La Provincia se integró el mes pasado a la campaña nacional “Más Frutas y Verduras”, iniciativa que promueve el consumo de estos alimentos naturales y que, además de los cítricos, también hace foco en la promoción del pimiento, el tomate, y los arándanos.

Los cítricos son ricos en Vitamina C y Ácido Fólico, razón por la que fortalecen al organismo y lo ayudan a mejorar la inmunidad previniendo las infecciones y enfermedades.Aportan fibra, lo que mejora la absorción de nutrientes y la digestión, ademásnocontienen Grasasni Sodio, por lo que reducen el riesgo de enfermedadesde tipo cardíaco. También favorecenuna mayorabsorciónde Calcioy Vitamina D, dos elementos esenciales para fortalecer los huesos.

En lo que hace a producción, Corrientes es la tercerprovincia productora y exportadora de cítricos de Argentina, dedica 35.000 hectáreasque están localizadas en dosregiones: sobre la costa del río Uruguay en el macizo sureste del departamento Monte Caseros (65%) principalmente naranjas y mandarinas y sobre el río Paraná en la cuenca centro oeste en los departamentos de Bella Vista, Saladas, Concepción,San Roquey Lavalle (35%) principalmente limón.

Además posee cuatro fábricas de jugos concentrados, cremogenados y pulpas y más de 100 empaques, motorizando una importante economía regional.

A principios de año, la Provincia de Corrientes a través de la Dirección de Producción Vegetal del Ministerio de Producción, se sumó a la Mesa de Promoción de Consumo de Frutas y Hortalizas, de carácter multisectorial. La mesa es coordinada por las Subsecretarías de Agricultura y la de Alimentos y Bebidas del Ministerio de Agroindustria de la Nación, quienes plantean un trabajo en común.

Fuente: Ministerio de Producción

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