La fecha fue instaurada en homenaje a la fundación del sindicato perteneciente a dicho gremio.

Por ello, hoy es feriado para aquellos trabajadores que se encuentran comprendidos por dicho convenio colectivo de trabajo.

Los inicios de la comercialización de pizzas en Argentina fueron en el barrio porteño de La Boca de la mano de los inmigrantes italianos.

Felicidades a todos los pasteleros y pizzeros!!!